豪渝餐飲集團(tuán)是一家集火鍋餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)、食品廠（底料醬料）生產(chǎn)、餐飲人才商學(xué)院、中央廚房配送為一體的大型火鍋連鎖集團(tuán)。
集團(tuán)致力于重慶火鍋產(chǎn)業(yè)全國(guó)化，旗下?lián)碛泻烙寤疱仭⒂灏痘疱仭⑹窀缡衩谩⒂逑闶称贰⒑烙迳虒W(xué)院等多個(gè)行業(yè)知名品牌，擁有一套完整的聚焦火鍋事業(yè)多元化的餐飲管理體系和龐大的省級(jí)區(qū)域運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，總部設(shè)立在火鍋之都——重慶，同時(shí)還在全國(guó)設(shè)立有江西分公司、湖南分公司、湖北分公司、浙江分公司、河南分公司、陜西分公司、安徽分公司、江蘇分公司、廣東分公司等9個(gè)省級(jí)分公司，全國(guó)門店遍布78個(gè)城市，數(shù)量達(dá)200家以上，其中直營(yíng)門店有52家（數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)截止2021年5月27日）。
2015年，與中成偉業(yè)達(dá)成戰(zhàn)略合作，將豪渝火鍋門店運(yùn)營(yíng)重點(diǎn)轉(zhuǎn)化到4D廚房的打造，以達(dá)到超越顧客對(duì)食品安全的要求。2015-2019，實(shí)現(xiàn)了從“廚房重地，閑人免進(jìn)”到“4D廚房，歡迎參觀”的自信轉(zhuǎn)變，“保障食品安全”放在陽(yáng)光下去做；“美味生產(chǎn)”放在顧客眼前去做，“廚師習(xí)慣保持”放在眾目之下養(yǎng)成。360度無(wú)死角，全透明廚房，4D已深入豪渝所有員工心中，它助力著豪渝永步陽(yáng)光大道。
因時(shí)而變、因勢(shì)而為，豪渝始終堅(jiān)持以“味道乃立足之本，服務(wù)為企業(yè)之魂，身健為食之初心”的企業(yè)宗旨，傾心服務(wù)于廣大消費(fèi)者對(duì)綠色健康生活的無(wú)限追求。
豪渝火鍋，源自重慶，風(fēng)靡全國(guó)，以“傳承地道重慶火鍋口味”為己任，將重慶火鍋的“麻、辣、鮮、香”和空間氛圍美學(xué)融合，打造出富有豪渝品牌符號(hào)的感官體驗(yàn)，讓每座城市的食客都能在豪渝感受到重慶山城霧都之風(fēng)范。
重慶400電話
走進(jìn)豪渝，360度環(huán)繞4D廚房就在餐廳正中心，百種鮮材，純手工制作，明檔一覽無(wú)余，特色菜品手工蝦滑、毛肚等現(xiàn)做現(xiàn)制，細(xì)火慢燉的瓦罐湯，鮮香撲鼻，真正做到：所見(jiàn)即所得，鮮物在眼前。
短短幾年，“豪渝”品牌在重慶、浙江、江蘇、江西、河南、廣東、湖南、湖北、陜西、安徽等各地掀起一股“豪渝風(fēng)”，“吃豪渝，要排隊(duì)”已成為了一種現(xiàn)象，日排隊(duì)人數(shù)超30000人，成為眾多年輕消費(fèi)者一生必吃的火鍋。
對(duì)“豪渝“品牌的呵護(hù)之心永堅(jiān)永固，樹立品牌向前的信念，是企業(yè)前行的堅(jiān)實(shí)后盾，團(tuán)隊(duì)自上而下“以品質(zhì)求生存，以信譽(yù)壯百年”為品牌建設(shè)的核心思想，也助力著每一家門店享受品牌帶來(lái)的影響力，從而產(chǎn)生豐厚收益。
豪渝商學(xué)院介紹
BUSINES SCHOOL INTRODUCTION
豪渝商學(xué)院是依據(jù)豪渝餐飲集團(tuán)十年的餐飲管理成功經(jīng)驗(yàn)，構(gòu)建全員學(xué)習(xí)平臺(tái)，增強(qiáng)公司內(nèi)部學(xué)習(xí)力，培育學(xué)習(xí)精神，傳輸先進(jìn)理念，提升綜合素質(zhì)，造就豪渝職業(yè)經(jīng)理人。開(kāi)設(shè)有營(yíng)銷策劃、風(fēng)暴例會(huì)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、廚政管理、成本管控、黃埔特訓(xùn)營(yíng)六大課程，全方位打造餐飲人。
豪渝商學(xué)院的成立，是豪渝餐飲集團(tuán)發(fā)展史上的又一個(gè)重要里程碑，這既是加強(qiáng)企業(yè)人才梯隊(duì)建設(shè)的重要舉措，更是不斷適應(yīng)和持續(xù)滿足企業(yè)發(fā)展對(duì)人才儲(chǔ)備的迫切需求，對(duì)于培養(yǎng)高素質(zhì)、專業(yè)化和應(yīng)用型的人才，促進(jìn)企業(yè)戰(zhàn)略落地和可持續(xù)發(fā)展具有重要的意義。每個(gè)人都有無(wú)限可能，給夢(mèng)想無(wú)限可能，讓夢(mèng)想落地。啟動(dòng)學(xué)員內(nèi)心的源動(dòng)力，打造一個(gè)更的自己！
豪渝商學(xué)院的講師絕大多數(shù)是豪渝的高層管理者及一線經(jīng)理人，從事餐飲行業(yè)數(shù)十年，從長(zhǎng)期的工作實(shí)踐中積累了豐富的餐飲知識(shí)和管理經(jīng)驗(yàn)，相信他們的潛心教學(xué)會(huì)讓學(xué)員受益匪淺，從而運(yùn)用到工作中。
未來(lái)，豪渝商學(xué)院將通過(guò)學(xué)習(xí)渠道移動(dòng)化、學(xué)習(xí)內(nèi)容碎片化、學(xué)習(xí)模塊社區(qū)化、信息分享共享化、數(shù)據(jù)管理集中化等方式，助力豪渝餐飲集團(tuán)建設(shè)企業(yè)文化、培養(yǎng)員工能力、打造學(xué)習(xí)型組織，賦能代理商和加盟商，提升運(yùn)營(yíng)能力。
